BTS Diététique et nutrition

100% en ligne

24h/24 et 7j/7 • Web & Mobile

Durée estimée

1800 heures • 24 mois de tutorat

Accès a vie

Admission possible tout au long de l'année

Diplôme

RNCP 40028 • Diététique et nutrition

Prix de la formation

3 890 €

Paiement en 3, 4, 12, 24 ou 36 fois

A partir de 120€ par mois

Options de financements

CPF

Centre de formation éligible au CPF

France travail

Formation éligible à des aides France Travail

Autres financements

Formation éligible à d’autres dispositifs selon profil

Deviens un expert de l'alimentation et de la nutrition !

Grâce au BTS Diététique et Nutrition, tu deviendras un professionnel qualifié de la santé. Cette formation complète te permettra de maîtriser tous les aspects de la diététique, qu’il s’agisse de la prise en charge nutritionnelle de patients ou de la gestion de la qualité alimentaire en collectivité. Tu développeras également de solides compétences en conseil nutritionnel, en éducation thérapeutique et en relation avec les patients, pour intervenir efficacement à chaque étape d’un projet de soin. Une véritable passerelle vers une carrière dynamique et évolutive dans un secteur essentiel à la santé publique.

Ce que tu apprendras à faire :

Évaluer les besoins nutritionnels de différentes populations (enfants, sportifs, personnes âgées, etc.)
Concevoir et mettre en œuvre des régimes alimentaires adaptés à des pathologies spécifiques (diabète, maladies rénales, etc.)
Mener des actions d'éducation et de prévention en matière de nutrition
Participer à la gestion de la restauration collective et à la sécurité alimentaire

🧪 BLOC 1 : Expertise Scientifique et Technologique

💡 Devenir un Expert de la Nutrition et de la Physiologie Humaine

Ce bloc de formation est le socle scientifique du diététicien. Il vise à te fournir les connaissances fondamentales en biochimie, en physiologie, et en nutrition pour comprendre le fonctionnement du corps humain et l’impact de l’alimentation sur la santé.

MODULE 1 : Biochimie et Physiologie

Biochimie des aliments et de la nutrition : Étude des macronutriments (glucides, lipides, protéines), des micronutriments (vitamines, minéraux) et de leurs rôles dans le corps.
Physiologie digestive et métabolisme : Comprendre le processus de digestion, d’absorption des nutriments et les voies métaboliques.
Anatomie et physiologie humaines : Connaître les différents systèmes du corps (cardiovasculaire, endocrinien, etc.) et leur fonctionnement.

MODULE 2 : Microbiologie et Hygiène

Microbiologie générale : Étude des micro-organismes, de leur rôle et de leur interaction avec les aliments et l’homme.
Hygiène et sécurité alimentaire : Maîtriser les normes d’hygiène (HACCP), les risques de contamination et les méthodes de conservation des aliments.

MODULE 3 : Connaissance des Aliments

Technologie et composition des aliments : Savoir analyser la composition nutritionnelle des différents groupes d’aliments (lait, viandes, légumes, céréales…).
Procédés de transformation : Comprendre l’impact des techniques culinaires et industrielles sur la valeur nutritionnelle des produits.
Alimentation durable et circuits courts : Sensibilisation aux enjeux environnementaux et sociaux de la production alimentaire.

🥼 BLOC 2 : Expertise Diététique et Thérapeutique

💡 Devenir un Praticien Compétent en Prise en Charge Nutritionnelle

Ce bloc te forme à l’application concrète des connaissances scientifiques pour élaborer des plans de soins nutritionnels adaptés à chaque individu, qu’il soit bien portant ou souffrant de pathologies.

MODULE 1 : Évaluation et Bilan Nutritionnel

Analyse des besoins : Évaluer les besoins énergétiques et nutritionnels en fonction de l’âge, du sexe, de l’activité physique et de l’état de santé.
Méthodes d’enquête alimentaire : Apprendre à utiliser des outils comme les enquêtes de consommation pour évaluer les habitudes alimentaires.
Interprétation des données : Savoir analyser les résultats cliniques, biologiques et anthropométriques pour établir un diagnostic diététique.

MODULE 2 : Diététique Thérapeutique

Pathologies métaboliques : Prise en charge diététique du diabète, de l’obésité, des dyslipidémies…
Pathologies digestives : Régimes adaptés pour la maladie cœliaque, les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI)…
Pathologies rénales et cardiovasculaires : Maîtriser les régimes spécifiques pour l’insuffisance rénale, l’hypertension artérielle…
Autres spécialités : Nutrition de la femme enceinte, des nourrissons, des sportifs, des personnes âgées.

MODULE 3 : Éducation Thérapeutique du Patient

Principes de l’éducation thérapeutique : Apprendre à concevoir et à mener des actions d’éducation pour aider les patients à gérer leur maladie au quotidien.
Techniques de communication et d’accompagnement : Développer des compétences relationnelles pour instaurer une relation de confiance et motiver les patients.

🏫 BLOC 3 : Expertise en Gestion et Qualité

💡 Devenir un Gestionnaire de la Restauration et de la Qualité

Ce bloc te prépare aux aspects de gestion et d’organisation, essentiels pour travailler en restauration collective, en entreprise ou dans le secteur public.

MODULE 1 : Gestion de la Restauration Collective

Organisation et fonctionnement : Comprendre la logistique des cuisines collectives (hôpitaux, écoles, entreprises…).
Législation et réglementation : Connaître les normes en vigueur (marchés publics, Plan National Nutrition Santé (PNNS)…).
Gestion financière et budgétaire : Apprendre à gérer les coûts et à optimiser les ressources.

MODULE 2 : Qualité et Sécurité des Aliments

Systèmes de management de la qualité : Maîtriser les procédures et les outils pour garantir la qualité et la traçabilité des produits alimentaires.
Mise en place de protocoles d’hygiène : Savoir créer et appliquer des plans de contrôle et de nettoyage (HACCP).

🤝 BLOC 4 : Expertise Professionnelle et Communication

💡 Développer son Projet Professionnel et ses Compétences Relationnelles

Ce bloc te permet de te projeter dans le monde du travail et de te préparer à tes futures fonctions, que ce soit en salarié ou en libéral.

MODULE 1 : Éthique et Déontologie

Droits et devoirs du diététicien : Connaître le code de déontologie, le secret professionnel et les responsabilités du métier.
Cadre législatif du soin : Comprendre le rôle du diététicien au sein d’une équipe pluridisciplinaire.

MODULE 2 : Communication et Projet Professionnel

Techniques de communication : Développer une communication adaptée à différents publics (patients, familles, professionnels de santé…).
Insertion professionnelle : Connaître les différents lieux d’exercice (hôpital, cabinet, industrie, libéral…) et savoir construire son projet de carrière.
Marketing et création d’entreprise : Pour ceux qui souhaitent s’installer en libéral, savoir comment développer leur activité (business plan, communication…).

Les objectifs que vous aurez atteints après cette formation :

🧪 BLOC 1 : Expertise Scientifique et Technologique

🥼 BLOC 2 : Expertise Diététique et Thérapeutique

🏫 BLOC 3 : Expertise en Gestion et Qualité

🤝 BLOC 4 : Expertise Professionnelle et Communication

Les Modalités d'évaluations

Examen

Mois d’examen : Mai / Juin
Lieu : En présentiel (centre d’examen de votre Académie)

Certification

Certification : BTS « Diététique et Nutrition » de niveau 5, enregistré au RNCP, sous le numéro 36382, par arrêté du 13/05/2022 publié au Journal Officiel du 16/05/2022.

Certificateur : Ministère de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation.

Pour obtenir le taux d’insertion dans les fonctions visées, consultez la fiche RNCP sur le site de France compétences.

Validation par bloc de compétence

La certification professionnelle est constituée de plusieurs blocs de compétences à maîtriser pour obtenir le diplôme.

Il est possible de valider un ou plusieurs de ces blocs de manière indépendante. Chaque bloc peut être validé séparément.

Les modalités d’obtention de chaque bloc sont détaillées dans la fiche RNCP, accessible sur chaque fiche de formation.

Peu importe le mode d’examen choisi, les candidats préparant le BTS dans le cadre de la formation professionnelle continue ou par la validation des acquis de l’expérience (VAE), qui ont obtenu une note égale ou supérieure à 10/20 pour les unités du diplôme concernées lors de la session en cours ou dans les cinq années précédentes, recevront une attestation de validation délivrée par le recteur d’académie. Cette attestation reconnaît l’acquisition des compétences liées à ces unités, même si elles ont été validées par la voie scolaire ou par apprentissage.

Pour toute question concernant les blocs de compétences, veuillez contacter votre conseiller en formation.

Expérience professionnelle et stage

Une Période de Formation en Milieu Professionnel (PFMP) d’une durée de 20 semaines à temps plein est requise pour valider le diplôme. Elle est décomposée en trois types de stages :

10 semaines en restauration collective.
6 semaines en nutrition thérapeutique.
4 semaines en santé publique.

FormaFrance vous remettra une convention de stage pour formaliser cette période d’immersion professionnelle.

Prérequis de la formation

Pour intégrer le BTS Diététique et Nutrition, le candidat doit répondre aux critères suivants :

Pour un BTS en 2 ans :

Être titulaire d’un diplôme ou d’un titre de niveau 4 (Bac ou équivalent), de préférence scientifique. Le baccalauréat général avec des spécialités scientifiques (Biologie, Physique-Chimie) ou le bac technologique STL ou ST2S sont fortement recommandés.
Les candidats issus d’un bac professionnel peuvent également postuler, à condition d’avoir un excellent dossier et de solides bases en sciences.

Pour un BTS en 1 an :

Avoir validé au moins une année de l’enseignement supérieur dans un domaine scientifique ou de la santé.
Être titulaire d’un diplôme ou d’un titre de niveau 5 (Bac+2) en lien avec la santé ou la biologie.

Dans toute autre situation, nous vous invitons à contacter un conseiller en formation pour évaluer la faisabilité de votre candidature et les éventuelles passerelles existantes.

Une académie digitale connue pour sa qualité

Apprenants satisfaits : 4.9/5

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Financement personnel en plusieurs fois

Un crédit vous engage et doit être remboursé.
Vérifier vos capacités de remboursement avant de vous engager.

Fonds Publics & Privés

Liste non exhaustive : notre organisme certifié Qualiopi vous offre plusieurs solutions de financement en fonction de votre situation. Certaines formations sont éligibles CPF.